百世多麗花園酒店
散佈台灣海峽北緯23.5度的澎湖群島，數百年前被來自西方的水手以葡萄牙語稱為“Pescadores”，亦即「漁夫群島」之意。「Pescadores 百世多麗花園酒店」將在馬公市，讓您驚豔漁夫群島的全新姿態。
澎湖綺麗的海洋風光、世界遺產級的獨特地貌、豐富多樣的生態環境、別具特色的風土民俗等，都是值得驕傲的觀光資產，縣府政策將馬公第三漁港港區規劃成觀光休閒漁業區，加上 「 Pescadores 百世多麗花園酒店」的營運，藍董事長表示，對於未來澎湖觀光業的發展潛力與國際能見度深具信心。
Pescadores百世多麗花園酒店，樓高7層，設有104間住房，寬敞舒適的館內動線，輔以時尚簡約的設計風格，是離島首間完整提供溫水游泳池、SPA、三溫暖、KTV、健身俱樂部等休閒娛樂設施的高級度假飯店，不僅讓遊客住房假期更頂級舒適，也成為提升澎湖觀光休閒產業的先鋒。
交通資訊
經營方式：
客房介紹:
園景雙人房、蜜月套房、園景四人房、和式四人房、子母六人房、米蘭、墨爾本、長提、鹿特丹、哥本哈根、巴爾得摩、名古屋
園景雙人房、蜜月套房、園景四人房、和式四人房、子母六人房、米蘭、墨爾本、長提、鹿特丹、哥本哈根、巴爾得摩、名古屋
會議室及宴會廳：會議室、宴會包廂、國際會議廳
休閒設施：生態田園、水舞廣場、游泳池、水療spa、三溫暖、健身房
特色餐廳：一館b1中餐廳、一館1樓西餐廳、vip咖啡廳、二館1樓自助餐廳
SOWT分析：
Strength：優勢 | Weakness：劣勢 |
1.最具規模與水準的度 假飯店。 2.首間完整提供溫水游 泳池、SPA、三溫暖、 KTV、健身俱樂部等休閒娛樂設施的高級度假飯店。 3.具有「百麗輪」為台灣 第一艘高速客輪，往返 嘉義縣布袋港與澎湖縣 馬公港之間。 | 1.服務品質欠佳。 2. 人員培訓不足。 3.上菜速度宜待加強。 |
Opportunity：機會 | Threat：威脅 |
1. 未來將增進大型購物 商城。 2. 擁有會議場所，可以 進行會議觀光。 | 1. 澎湖民宿走精緻特色 的型式，百世麗較缺 乏。 2. 服務品質若不在改善 ，容易被其他次級飯 店取代。 |
策略建議：
1. 宜建議標準的作業流程。
2. 多增進人員培訓。
3. 能建議主要特色，以免被模仿。
心得：
話說最近去了澎湖號稱五星級飯店裡吃飯，一到飯店門口會被那棟充滿設計感建築物所吸引，而走進飯店會看到大廳兩側都有許多佈置，把頭抬起來會看到一層一層都是飯店的客房，而到了地下室感覺這間飯店不愧是五星級的飯店，所擺飾的東西感覺都有所一定的價值，但唯一美中不足的地方是員工的服務態度真的需要有所加強，服務人員應該要以顧客為上，不是以自己為中心，還有覺得上菜餚的速度有點過慢，菜有些都已經冷掉了，吃起來都變味道囉，最後希望百事多麗可以增強員工直強訓練以及外語能力，還有些內部動線應須調整，我相信未來百事多麗的業績一定越來越好。
資料來源：
http://www.phsea.com.tw/travel/index.php/%E7%99%BE%E4%B8%96%E5%A4%9A%E9%BA%97%E8%8A%B1%E5%9C%92%E9%85%92%E5%BA%97
