休閒漁業規劃實務一甲: 2011

2011年6月8日星期三

百事多麗經營規劃建議

百世多麗花園酒店　

散佈台灣海峽北緯23.5度的澎湖群島，數百年前被來自西方的水手以葡萄牙語稱為“Pescadores”，亦即「漁夫群島」之意。「Pescadores 百世多麗花園酒店」將在馬公市，讓您驚豔漁夫群島的全新姿態。

澎湖綺麗的海洋風光、世界遺產級的獨特地貌、豐富多樣的生態環境、別具特色的風土民俗等，都是值得驕傲的觀光資產，縣府政策將馬公第三漁港港區規劃成觀光休閒漁業區，加上「 Pescadores 百世多麗花園酒店」的營運，藍董事長表示，對於未來澎湖觀光業的發展潛力與國際能見度深具信心。

「Pescadores 百世多麗花園酒店」跨出了第一步擁抱群眾，就讓遊客透過頂級的住宿水準與尊貴的服務品質，享受心曠神怡的澎湖假期，愛上澎湖吧！

Pescadores百世多麗花園酒店，樓高7層，設有104間住房，寬敞舒適的館內動線，輔以時尚簡約的設計風格，是離島首間完整提供溫水游泳池、SPA、三溫暖、KTV、健身俱樂部等休閒娛樂設施的高級度假飯店，不僅讓遊客住房假期更頂級舒適，也成為提升澎湖觀光休閒產業的先鋒。

交通資訊

經營方式：

客房介紹:
園景雙人房、蜜月套房、園景四人房、和式四人房、子母六人房、米蘭、墨爾本、長提、鹿特丹、哥本哈根、巴爾得摩、名古屋

會議室及宴會廳：會議室、宴會包廂、國際會議廳

休閒設施：生態田園、水舞廣場、游泳池、水療spa、三溫暖、健身房

特色餐廳：一館b1中餐廳、一館1樓西餐廳、vip咖啡廳、二館1樓自助餐廳

SOWT分析：

Strength：優勢	Weakness：劣勢
1.最具規模與水準的度假飯店。 2.首間完整提供溫水游泳池、SPA、三溫暖、 KTV、健身俱樂部等休閒娛樂設施的高級度假飯店。 3.具有「百麗輪」為台灣第一艘高速客輪，往返嘉義縣布袋港與澎湖縣馬公港之間。	1.服務品質欠佳。 2. 人員培訓不足。 3.上菜速度宜待加強。
Opportunity：機會	Threat：威脅
1. 未來將增進大型購物商城。 2. 擁有會議場所，可以進行會議觀光。	1. 澎湖民宿走精緻特色的型式，百世麗較缺乏。 2. 服務品質若不在改善，容易被其他次級飯店取代。

策略建議：
1. 宜建議標準的作業流程。
2. 多增進人員培訓。
3. 能建議主要特色，以免被模仿。

心得：
話說最近去了澎湖號稱五星級飯店裡吃飯，一到飯店門口會被那棟充滿設計感建築物所吸引，而走進飯店會看到大廳兩側都有許多佈置，把頭抬起來會看到一層一層都是飯店的客房，而到了地下室感覺這間飯店不愧是五星級的飯店，所擺飾的東西感覺都有所一定的價值，但唯一美中不足的地方是員工的服務態度真的需要有所加強，服務人員應該要以顧客為上，不是以自己為中心，還有覺得上菜餚的速度有點過慢，菜有些都已經冷掉了，吃起來都變味道囉，最後希望百事多麗可以增強員工直強訓練以及外語能力，還有些內部動線應須調整，我相信未來百事多麗的業績一定越來越好。

資料來源：

http://www.pescadoresresort.com.tw/

http://www.phsea.com.tw/travel/index.php/%E7%99%BE%E4%B8%96%E5%A4%9A%E9%BA%97%E8%8A%B1%E5%9C%92%E9%85%92%E5%BA%97

2011年5月3日星期二

海洋觀光休閒之理論與應用(P69～72)-周宜蓁介紹

第四節觀光客的消費型態

觀光旅遊目的大致可分為：1.為遊樂而旅遊 2.為求之而旅遊 3.為運動而旅遊 4.為購物的願望
5.為賭博而旅遊五種型態。當試著解釋觀光客的行為時，往往無法作全面性或通盤的考量，因為人們的行為受到太多因素的影響，而且這些影響可能交互作用。參加同一團體的觀光客，在旅遊過程中，也會因為個人的背景、認知、態度的不同，而再行為上產生極大的差異。所以再研究觀光客的行為時，大多將觀光客視為消費者，來加以探討其主觀的判斷。

通常，觀光客在決策過程中，每個環節所存在的變數不在少數，可能因為其中一個小變數，就改變了觀光旅遊的活動。當然再經濟能力和時間是影響觀光旅遊最主要的客觀因素，此外還有職業、角色與地位、家庭成員、參考群體、社會階級、文化與次文化等社會方面客觀因素。而主觀心理因素，包含知覺、學習、性格、動機及態度最為重要。

「國民旅遊」一詞，係指一般國民以身心舒暢增廣見聞為目的，並暫時離開經常居住地區或工作地點，在國內欣賞風景名勝古蹟及參觀各項建設等之非例行性往返行為或活動。因此，國民出國作海外觀光旅遊，或從事國際觀光活動，似為包括再該定義內。唯以目前的風氣，國民對觀光旅遊之需求，絕不僅以從事國內之活動為滿足。從近年我國出國觀光人數之持續成長可知，海外旅遊以為普遍，甚至海為旅遊的地區，不斷的在擴大中，又因通訊技術的進步，傳播媒體之發達，國際間政情變化傳遞快速，雖在千里之外，也可瞬間得知消息而加速了國際觀光需求的增加。

為順應今日國際政情、經濟社會的變化而帶來國際觀光之變動，我們似有必要在觀光事業方面，除探討國民國內旅遊之外，需加強國際旅遊之宣傳。同時，最重要者，還是要建立國內國外旅遊並重，並兼具國際交流之觀念，其促進旅遊觀光事業之復甦發展。

近數十年來，觀光事業已成為世界上成長最快速的世界貿易項目之一，也是一種具有活力而又不斷進步的工業。世界上絕大多數國家都已開啟國門，歡迎其他國家國民前往觀光，即使鐵幕國家也不例外。譬如俄羅斯就利用比官方定價高出兩倍半的旅客優惠匯率和簡化簽證手續，吸引自由世界人士前往觀光。歐洲國家如瑞士、法國、義大利等國，均積極發展其觀光事業，且成效輝煌。就以太平洋上美國第五十個洲的夏威夷來說，在發展觀光事業方面的努力，頗值得我國借鏡。

2011年4月27日星期三

澎湖開拓館─王博惠介紹

開拓館庭園導覽：

澎湖開拓館裝修前後

裝修前裝修後

原縣長公館外觀

閱讀澎湖外側一隅

後庭園之落地門更新為和室拉門

連接座敷(客廳) 次間(起居室) 寢所(臥室)的廊下空間

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參觀資訊

開放時間： 週三至週日 10:00～17:00
休館日：每週一、週二及國定假日　　　
門票費用及資格：

全票：30元，一般民眾。
半票：15元，學生(須帶學生證)。
團體票：20元，十人(含)以上團體。
免費：(1)65歲以上之老人；(2)110公分以下之小孩；(3)身心障礙者；(4)持有觀光局核發之導遊證、領隊證者。

入館參觀須知：

維護參觀品質，入館人數以四十人為限，人數過多時請於庭園等候。
請將手機暫時關機或調成振動，以免影響其他參觀者
館內禁止攝影、吸煙、飲食。
館內拍照禁止使用閃光燈及直接拍攝展品。

團體預約：

大型團體請事先預約，並分梯入館參觀，以保持最佳之參觀品質。
若須導覽之團體得於一週前於開館時間提出申請，並以電話確認。
3.導覽每次以二十人為限，超過二十人，請申請單位自行安排分組，每次導覽時間約30-50分鐘，同一時間內以不超過兩組為限。
同時段有兩個單位以上預約時，以先預約者優先，其他預約者請另行安排時間。

下載入館攝錄影、採訪申請表

開拓館位置圖：

地址：澎湖縣馬公市治平路30號（澎湖縣政府旁）

如何到達澎湖開拓館

搭飛機到達馬公機場者，可於機場搭乘龍門線、尖山線、太武線的公車在縣政府站下車即可看見。
搭船到達馬公港者，可步行前往，經中正路往縣政府方向前行，到達治平路後右轉即可到達，路程約 10~15分鐘。

資料來源：澎湖開拓館 http://phkt.phhcc.gov.tw/about/index.asp?m1=5&m2=110

2011年4月12日星期二

潘安邦舊居─王博惠介紹

潘安邦的舊居就是位在：澎湖縣馬公市新復路2巷22號

著名的歌曲──「外婆的澎湖灣」就是由潘安邦演唱的。

潘安邦告訴記者，他的許多歌曲其實是一種親情告白。說到成名曲《外婆的澎湖灣》，他說自己兒時一放學就常常要陪著外婆到海邊散步，後來外婆走不動了要拄拐杖，因此歌曲中“留下腳印兩對半”的那半個“腳印”其實就是外婆的拐杖留下的痕跡，對外婆的懷念使他對故鄉澎湖有著深深的眷戀。他說，外婆是福建人，如今，外婆已經去世，他很想回來查查外婆到底是福建哪人，更重要的是尋根問祖。他還告訴記者，他父親是浙江人，母親是澎湖人，因此也有了他那首歌《爸爸的草鞋》，唱的就是父母相識相知的過程。

資料來源：http://www.phsea.com.tw/phseaforum/posts/list/5644.page

潘安邦的各種報導

潘安邦個人手繪插畫

潘安邦的外婆與潘安邦小時候

2011年4月10日星期日

海洋觀光休閒之理論與應用(p65~69)─周宜蓁介紹

觀光客的需求及影響

台灣觀光遊憩業在經營草創、成長、擴張、遲滯等四個時期的發展後，我國觀光遊憩業主要營運較小、偏向服務性的基本名聲需求，如金融服務、餐飲服務、零售商品、租賃業、觀光推廣為主，因此易受全球景氣、氣候、觀光推廣政策、戰爭及國內外需求等因素影響甚大。

我國台閩地區觀光遊憩區九十五年國人旅遊調查

風景區	觀光人次統計	觀光情況
國家風景區	28,329,092	以獅頭山風景區(4,426,275人次)最多，其次為八卦山風景區(3,306,987人次)技日月潭風景區(1,143,674人次)及日月潭風景區(1,143,674人)
國家公園	16,932,064	以台九縣沿線景觀區(2,796,904人次最多)其次為陽明山公園人數(2,231,000人次)及台八線沿線風景區(2,014,894)
公營觀光區	46,892,980	以中正紀念堂(5,807,272人次最多)，其次為台北市立動物園(3,460,300人次)、及國立自然科學博物館(3,364,236人次)
縣市級風景特定區	9,425,193	以內灣風景區(2,022,190)人次最多，其次為五峰旗瀑布(1,840,928人次)及港難運河風景區(922,000)人次
森林遊樂區	4,591,609	以溪頭遊樂區(1,111,840人次)最多，其次為阿里山國家森林遊樂區(994,297人次)

海水浴場	1,496,532	以旗津海水浴場(543,500人次)最多，其次為福隆蔚藍海岸(380,064)人次及翡翠灣濱海遊樂區(327,543)人次
民營觀光區	14,327,314	以建湖山世界人數最多(1,407,364人次)其次101觀景台(1,190,411人次)及六福村主題遊樂園 (1,069,197人次)
寺廟	21,127802	以南鯤鮴代天府(9,039,000人次)最多其次為北港朝天宮(5,635,500人次)及麻豆代天府(3,438,419人次)
古蹟歷史建物	5,995,901	以赤崁樓(534,241人次最多)，其次為安平古堡(531,565人次最多)及淡水紅毛城(319,692)人次
其他	7,742,238	以淡水金色海岸(2,784,000人次最多)其次為八里左岸公園(2,463,000人次)及田尾公路花園(1,267,000人次)
總計	150,409,263

資料來源:交通部觀光局「中華民國95年國人旅遊狀況調查」，2007

國人國內與國外旅遊重要指標統計表

項目	95年	94年	95年與94年比較
國人國內旅遊率	87.6%	91.3%	減少3.7個百分點
平均每人旅遊次數	5.49次	4.78次	增加0.71次
國人國內旅遊總旅次	107,541,000旅次	92,610,000旅次	成長16.1%
平均到訪據點數	1.66個	1.56個	增加0.10個
平均停留天數	1.67天	1.64天	持平
假日旅遊比例	74.5%	73.5%	增加1個百分點
旅遊整體滿意度	96.0%	95.7%	持平
平均每人每日旅遊花費	新台幣1,249元 (美金38.34元)	新台幣1,268元 (美金39.37元)	持平
平均每人每次旅遊花費	新台幣2,086元 (美金64.03元)	新台幣2,080元（美金64.57元）	持平
國人國內旅遊總花費	新台幣2,243億元 (美金68.85億元)	新台幣1,926億元（美金59.80億元）	新台幣：成長16.5% (美金：成長15.1%)

項目	95年	94年	95年與94年比較
國人出國率	17.9%	16.4%	增加1.5個百分點
國人出國總人次 (含12歲以下國民)	8,671,375人次	8,208,125人次	成長5.6 %
平均每人出國次數 (含12歲以下國民)	0.38次	0.36次	增加0.02次
平均停留夜數	10.35夜	10.40夜	減少0.5夜
平均每人每次旅遊花費	新台幣46,307元 (美金1,421元)	新台幣42,595元 (美金1,322元)	新台幣：成長8.7% (美金：成長7.5%)
出國觀光總金額	新台幣4,015億元 (美金123.26億元)	新台幣3,496億元 (美金108.54億元)	新台幣：成長14.8% (美金：成長13.6%)

資料來源:交通部觀光局「中華民國95年國人旅遊狀況調查」，2007
註：國人出國總人次與平均每人出國次數包含12歲以下孩童

影響觀光客需求之主觀因素，大概可歸納為下列幾項：

1.旅遊行為:旅遊行為可視為消費者行為的一環，旅遊據點的選擇即是購買決策，旅遊地點所提供的遊憩機會和服務，就是所購買的商品。

2.旅遊目的選擇決策行為：旅遊活動為人類生活不可或缺的一環，是個人再休閒時間獸內心一願的驅使從事一種外顯行為。

3.旅遊動機：動機是一種被刺激的需求，促使消費者以行為來滿足需求。消費者藉由需求獲得滿足，來降低個人的焦慮不安，及所有的消費者行為均由動機開始，因為動機是誘發消費者產生行為的原動力，是支配旅遊行為最根本的驅力，其作用在於保護、滿足個人或提高個人身價。

4.遊客決策行為：經研究發現，前往大陸地區旅遊的決策行為，隨性別、年齡及職業不同，而有顯著差異。

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潘安邦舊居

2011年6月8日 星期三